新春佳节即将来临，为更好地确保饮食用药安全，中环康源体检中心提醒您：要增强食品药品安全意识，注重餐饮消费和用药安全。

饮食安全温馨提示

一、春节外出就餐食品安全五注意

一要注意选择有许可证的餐饮服务单位。消费者要选择有餐饮服务许可证、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。建议不要选择在路边露天无证摊点用餐，防止食品中毒的发生。

二要注意选择安全的菜肴。辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。不吃野生蘑菇、没有烧熟煮透的四季豆、生食海（河）产品等高风险食品。

三要注意饮食卫生。就餐前应洗手，注意餐具卫生，合格的套装消毒餐具包装膜上都标明餐具消毒配送单位名称、详细地址、电话、消毒日期、保质期等内容；提倡使用公筷或实行分餐制。

四要注意了解各类用餐方式的不同特点。食品原料应彻底洗净，冷冻食品要确认已完全解冻；生熟食物要分开处理，使用两套筷子、用具和盛器来处理生和熟的食物，防止交叉污染；吃烧烤时，不吃烤焦的部位。

五、注重饮食权益法律保障。消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系，同时向卫生部门和食品药品监管部门投诉举报。

二、春节饮食要过三道健康关

有数据显示，每年春节期间，急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%—20%，这主要与饮食不当、生活没有规律有关。因此，有必要给大家提个醒，把好节日饮食的三道关。

第一关：饮食要有度，忌暴饮暴食。年节总是最热闹的时候，连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。

第二关：饮食要防病，忌胆固醇超标。过年期间，菜肴烹调时放的油也比平日多。此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等。

第三关：饮食要平衡，忌荤素失调。春节饮食以荤菜为主，造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮，还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此，春节各餐就注意荤素搭配，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。

三、5种常见病患者春节健康饮食

健康人过春节饮食要注意，那么一些需要关爱的常见病人饮食就要更加注意。下面为你支招五种常见病患者的春节健康饮食。

1、肝胆病人：适量蛋白质，限制胆固醇。春节期间走亲访友，美食自然少不了，患有肝胆疾病的病人饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等；供给足量易消化的糖，多给予含淀粉高的食物，适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等；限制含胆固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，饮食宜少吃多餐。

2、胃肠疾病：一日三餐，七八分饱。患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律，春节假日期间应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多，酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重，因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝。

3、糖尿病人：少油少盐，按时吃药。糖尿病人要避免饮酒，饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢，促进糖尿病急、慢性并发症的发展，阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖；糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品；按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。

4、心血管病人：患心血管病者，在逢年过节时，可喝一些葡萄酒，千万不要饮用烈性酒，以免加重心脏负担。节日的家宴上，常摆美味佳肴，老年心血管病人要以品尝为主，切不可暴饮暴食。

5、支气管哮喘：酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。可多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。

用药安全温馨提示

一、春节出行安全用药提示

1.春节期间准备出行，晕车、晕船、晕飞机的人要备一些晕动药， 在乘前半小时服用。最常用的这类药品是“乘晕宁”，此外，胃复安、人丹，也可以起到治疗晕车的作用。而如果宝宝也晕车，建议不要随意给其服用晕动药，3岁以下的宝宝尤其要谨慎，而3岁以上的宝宝要视情况减量，吃1/4或1/2片就可以。

2.一定要带上一些常规的感冒药，而且小孩和成人的一定要有所区分。建议携带一些抗病毒药物如板蓝根颗粒、清热解毒口服液、抗病毒口服液、维C银翘片等，而西药则可以考虑百服宁、白加黑、康泰克、快克等，服用时要注意看是否对症。

3.很多人平时在家时肠胃和消化功能很好，但外出长途乘车或旅游时却会因为水土不服、饮食不当而腹泻，甚至染上急性胃炎。旅途中的腹泻大多是细菌性腹泻，建议首选口服黄连素、氟哌酸。如果伴有呕吐症状，可以服用胃复安、吗丁啉;如果伴有腹痛症状，可以服用普鲁本辛、颠茄片。此外，藿香正气滴丸、藿香正气软胶囊也很适合外出旅游造成的腹泻和肠胃不适。

4.此外，还有一些常用的涂抹药物如正红花油，可用于扭伤淤肿，还有麝香膏，可以消肿止痛。而当有轻微擦伤等小外伤时，不要忘记携带一些纱布和碘町。

5.如果是长途出行，一定要为有慢性病、心脑血管疾病的老人携带足够的急救药物，而且要在药瓶外注明服用方法，为健康提供保障。例如有心绞痛的患者，要携带足够的硝酸甘油、速效救心丸，有脑血管疾病、中风倾向的患者，要携带足够的安宫牛黄丸等药品，而且这些药要随时拿出一天的量放在上衣口袋里。

6.此外，高血压、糖尿病等需要长期服药的人群，则出行前要询问医生，并随身携带相应的药品。

二、春节期间不可突然停服药物

如果家中有服下列药的病人，尤其是长期服药的慢性病人，切记不可突然停药。否则，会导致疾病复发，或加重病情，甚至危及生命。

1.肾上腺皮质激素类药物：如可的松、强的松和地塞米松等。这类药在较长时间使用之后，如果突然停用，可使原疾病复发或恶化，出现“反跳”的现象，甚至发生“肾上腺皮质危象”，表现为厌食、恶心、呕吐、乏力、疲倦、昏迷等。

2.抗癫痫药物：如苯妥英钠。癫痫病人症状得到控制后，如果突然中断使用药物，可引起癫痫频繁发作，甚至出现癫痫持续状态。因此，癫痫病人服药期间除非发生严重的不良反应必须立即停药外，切忌突然中止治疗。

3.硝酸酯类药物：硝酸甘油等硝酸酯类药物，在长期服用后骤停用可致严重的心绞痛复发，甚至因心肌梗死而死亡。

4.抗精神病药物：如氯丙嗪等。精神分裂症患者在服药期间，尽管已有相当一段时间没有发作，但如果突然停药，则会出现精神分裂症现象的急剧恶化。

5.中枢性抗高血压药：如ɑ-甲基多巴、可乐宁、氯压胍、胍环定等治疗高血压药，在血压降至正常之后突然停药，血压可在短期内急剧回升，达到或超过治疗前的水平，并出现出汗、脸部潮红、失眠、易激动、头痛、恶心、心动过速等交感神经活动亢进表现，严重者可发生高血压危象、脑出血。

6.受体阻断剂：长期服用心得安等受体阻断剂治疗心绞痛，突然停药后，可出现心绞痛症状加重，导致心肌梗死与猝死。为防止停药反应，心绞痛患者撤除受体阻断剂时，必须由医生小心监护2～3周，逐渐减少剂量直至最后停药。

三、有些药物服用后不能喝酒

1.解热镇痛药：如阿司匹林、扑热息痛、去痛片等，服用时大量饮酒，可使胃肠道黏膜受到药和乙醇的双重刺激，甚至引起消化道溃疡或出血。

2.镇静催眠药：如安定、利眠宁、水合氯醛、苯巴比妥等，服用时饮酒，可使中枢神经受到药和乙醇的双重抑制，引起嗜睡、精神恍惚、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。

3.抗菌药物：如痢特灵、甲硝唑、先锋霉素等药物，服用时饮酒可抑制乙醇的代谢，可引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌、胸闷、呼吸困难、血压下降等一系列症状。

4.降糖药物：如优降糖、二甲双胍、胰岛素等，服药期间大量饮酒，可引起头晕、心慌、出冷汗、手发抖等低血糖反应，严重者可发生低血糖昏迷，若抢救不及时，则有生命危险。

5.抗癫痫药物：如苯妥英钠等，服药期间如饮酒可降低疗效，甚至诱发癫痫发作。

6.抗心绞痛药物：如消心痛、硝酸甘油及心痛定等血管扩张剂，服用后饮酒，可引起血管过度扩张，导致剧烈头痛、血压骤降甚至休克。

7.降血压药物：如心痛定、长压定、肼苯达嗪、地巴唑等。它们若与酒同服，很容易出现低血压。假如服用胍乙啶等有较强降压作用的降压药时，若贪杯中之物，常有体位性低血压发生，患者会突然摔倒，引起骨折或脑溢血。如果饮酒过多又服用较大量的降压药，常常会出现休克，严重时可危及生命。降压药中的优降宁与酒类同用会使血压升高而感到头晕、头疼，饮葡萄酒过多可使血压突然升高导致脑溢血而突然死亡。

8.抗过敏药物：如苯海拉明、扑尔敏、克敏嗪、赛庚啶、克敏灵等。这些药若与酒同服，效果同镇静安定剂相似。

9.止血药和抗凝血药物：酒精可以抑制凝血因子，对抗止血药物，使止血药作用大大降低。

利尿药物：如利尿酸、安体舒通、速尿、双氢氯噻嗪等，它们能通过促进排尿来降低血压，再加上酒有扩张血管作用，会加重患者的头晕症状，甚至使患者出现直立性虚脱。

10.抗抑郁药物：如丙咪嗪和多氯平等。服药期间饮酒，可产生镇定作用，从而降低药效。另外，服药期间饮酒还可促进脂肪在肝脏的沉积，使小肠蠕动减弱，甚至发生肠麻痹。